東京おすすめ懐石料理

【300周年記念特別懐石】

 今年で創業300年を迎える京懐石の老舗であり、四季折々の旬の食材を使用し、その時の季節にあった調理法で本格的な京懐石をご用意しております。今月は『鱧花山椒鍋』や、『若鮎塩焼』、メインは『甘鯛唐揚げ』もしくは『黒毛和牛石焼』、ご飯は『鰻御飯』にてご用意しております。

(4月28日より)

20,000円(税・サービス別)

 

【前菜】伊勢海老具足煮 鯛の子玉〆 鮎ちまき寿司

    的穴子 サーモン蓮根 天豆

    青梅ゼリー ちりめん伏見 菖蒲芋 

【お椀】鱧花山椒鍋

    淡路玉葱 青葱 水菜

【向付】一.国産鮑活造り
    一.鯛 中とろ しまあじ 湯葉

【鉢物】丸茄子みたらしあん掛け きざみ葱 生姜

【旬菜】若鮎塩焼 はじかみ 木の芽酢

【強肴】万願寺唐辛子 白ずいき 三度豆

    胡麻酢 マイクロラディッシュ

【主菜】お選びください(人数が多い場合、こちらで決めさせていただく場合がございます)

    一.甘鯛唐揚げと車海老あられ揚げ

      茗荷 青唐 ライム 岩塩

    一.黒毛和牛石焼

      焼ねぎ 南瓜 茗荷 薬味いろいろ

【食事】名物 うなぎ御飯 香の物 赤出汁

【水物】ぐるぐるオレンジ 葛きり お薄

※仕入の都合により献立が変更になる場合がございます

続きはこちら 法事